JoJ, toto Je pro J :)
Vezmeme lilek, nůž a nakrájíme JeJ na cca 3mm plátky. Připravíme si misku, nebo pravou ruku a naplátkován lilek omočíme olivovým olejem.
Hodíme na gril a mezitím si rozmačkáme cca 3 stroužky česneku (počítáno na jeden lilek).
Jakmile opečeme lilek na jedné straně a obrátíme jen, docmndnene trochu oleje a přidáme česnek.
Podáváme jen tak, v letním období je výborné rosé víno, jinak nějaké neutrální dle vlastního výběru, chardonnay je zcela nejneutrálnější, ale toto zrovna nemusím, takže rýnské rozlinkové třeba.
JEN olivový olej a česnek, nic víc. Ani NaCl, ani pepř, JEN TAK, na grilu.
Žádné komentáře:
Okomentovat